ĐÔI NÉT VỀ CƠM NIÊU 37 – VỊ NGON XỨ NGHỆ
Trên một hành trình đến với miền Trung thân thương, vùng đất Nghệ Tĩnh đã để lại trong lòng chúng tôi – những người sáng lập Cơm niêu 37 những dấu ấn khó phai. Ẩm thực nơi đây – mộc mạc, đậm đà mà sâu sắc như tâm hồn người dân xứ Nghệ, đã khiến trái tim chúng tôi đong đầy niềm yêu thương. Những món ăn đều được chế biến với sự khéo léo và tinh tế, giữ lại trọn vẹn hương vị của đất trời, cùng với đó là tình cảm mà người dân xứ Nghệ gửi gắm qua từng món ăn.
Chúng tôi quyết định mang một phần tinh hoa ẩm thực của vùng đất Nghệ Tĩnh tới khắp nơi, để những ai chưa từng đến có thể cảm nhận được nét đặc sắc, còn những người con xa quê có thể tìm lại được chút hương vị quê nhà. Đó chính là lý do mà Cơm niêu 37 ra đời – một không gian ẩm thực thanh lịch, giữ trọn phong vị xứ Nghệ trong từng niêu cơm, từng món ăn, cùng những nguyên liệu thuần khiết nhất từ vùng đất Nghệ Tĩnh.
